Pimentón agridulce
El pimentón agridulce es una especia obtenida de la molienda de pimientos secos, y se caracteriza por su sabor equilibrado entre lo dulce y lo ligeramente picante. Es un ingrediente clave en muchas cocinas, especialmente en la española, donde se utiliza en una gran variedad de platos.
Desde 100 gramos
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Usos culinarios
- Guisos y Estofados : El pimentón agridulce añade profundidad y un toque ahumado a platos de cuchara como guisos de carne, estofados, fabada y lentejas.
- Embutidos : Es un ingrediente esencial en la elaboración de embutidos como el chorizo, dándoles su color característico y sabor distintivo.
- Marinados y Aliños : Ideal para adobar carnes y pescados, proporcionando un sabor único a la parrilla o al horno.
