Quinoa blanca
La quinua blanca es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales. Es rica en fibra, lo que favorece la digestión y la saciedad. Además, contiene minerales como hierro, magnesio y fósforo, que apoyan la salud ósea y cardiovascular. Con un bajo índice glucémico, es adecuado para personas con diabetes, ya que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre. También es una opción sin gluten, perfecta para personas celíacas o con intolerancia.
Desde 100 gramos
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La quínoa, o quinua, es un cereal que llega desde América Latina hasta tu casa para mejorar tu salud. La quínoa es tan completa que se considera el superalimento por excelencia: equilibrio entre proteínas, grasas y carbohidratos, apto para celíacos, 9 aminoácidos esenciales… ¿Qué más se le puede pedir a la quínoa?
Propiedades de la quínoa
- Tiene hasta un 23% de proteína.
- Contiene minerales: calcio, hierro y magnesio.
- Posee vitaminas C, E, B1, B2, niacina y fósforo.
- Rica en aminoácidos que favorecen el desarrollo cerebral.
- Gran contenido en omega 6.
- Es fuente de fibra soluble e insoluble.
- Su índice glucémico es muy bajo.
Apta para intolerantes al gluten. La quínoa es un pseudocereal libre de gluten de manera natural. Así, por una parte, es más saludable que otros alimentos sin gluten modificados de manera sintética y es un alimento perfecto para las personas celiacas. Perfecta para controlar el peso. La quinua posee un alto contenido en fibra y en proteínas, pero su índice glucémico es muy bajo, por este motivo, es una buena opción para aquellas personas que están a dieta, son diabéticas o quieren mantener el peso. Ayuda a mejorar el tránsito intestinal. El alto contenido en fibra (de entre 10 y 16g por 100g) previene el estreñimiento, mejora el tránsito intestinal y ayuda a tener unas mejores digestiones. Es antioxidante. La quínoa es rica quercetina y kaemferol, dos flavonoides que son potentes antioxidantes vegetales que ayudan a depurar el organismo y mejorar la salud. Ideal para deportistas. Este pseudocereal contiene los nueve aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para construir el músculo y recuperarse de los entrenamientos duros, así como 8 gramos de proteína por taza. Un manjar para deportistas. Controla los niveles de colesterol. La quínoa contiene además de fibra, lípidos insaturados. Ambos componente ayudan a controlar los niveles de colesterol en sangre y disminuye el riego de sufrir enfermedades cardiovasculares. Mascarilla capilar natural. Mezcla la quínoa hervida con un poco de aceite de oliva y obtendrás una mascarilla natural para fortalecer y suavizar el cabello dañado. Cuidado de la piel. Si bien es buena para recuperar una melena dañada, también lo es para pieles secas. Realiza una mascarilla casera con granos de quínoa hervidos en un poco de leche. Deja reposar la mezcla 15 minutos y extiéndela por el rostro. Deja actuar media hora y retira con abundante agua. Adiós a las migrañas. El nivel de magnesio de la quínoa ayuda a relajar las paredes de los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial. Relajante y anti estrés. Una infusión de quínoa actúa como relajante y alivia el estrés del día a día.
